Les Oies et les Canards

D’où viennent nos canard et oies domestiques ? Quand l’homme les a-t-il domestiqués ? Il n’est pas toujours aisé de répondre à ces questions. Néanmoins, ce chapitre tente d’apporter quelques explications quant à l’origine de ces animaux. Mais, pour commencer, examinons l’étymologie de leur nom et, à cette occasion, arrêtons-nous sur les expressions faisant référence aux canards et aux oies.